今年 1月22日に作った味噌 容器に詰め 重石２〜３㎏を乗せ 一年間冷暗所に保管。 今年の11月頃から食べられるとの事です。 一人あたり8.5㎏ 注意する事は腐らないようにする事、消毒を十分にすること。 以上の注意をキッチと守り、何もせず一年間ほかってお…